В Мире	Германия	Россия	Украина	Казахстан	Законы ФРГ
Автомобиль	Наука и Техника	Здоровье	Туризм и Отдых	Экономика и Финансы	Бизнес

 

Гостеприимство по-немецки

Отельный бизнес пользуется большой популярностью во всем мире, что неудивительно – ведь в наш век глобализации люди постоянно путешествуют по миру, как в рамках деловых поездок, так и на отдых. Кроме того, проживание в гостинице – это отличный способ избавиться от рутинных домашних хлопот даже во время небольшого отпуска.

Индустрия гостеприимства в Германии, несмотря на общий уровень развития этой страны, находится в неком промежуточном положении. Бурный рост на этом рынке произошел в 80-е годы XX века, и с тех пор он еще не успел насытиться, благодаря чему в стране есть отличные возможности для открытия собственного бизнеса в данной сфере.

Если вы хотите открыть отель в Германии, то вам стоит определиться с его местонахождением. Существуют два основных варианта – создать свой бизнес на традиционных туристических маршрутах, либо же надеяться на деловые поездки. Как ни странно, первый путь намного сложнее, ведь конкуренция в данной сфере уже очень высока, поэтому работать по схеме «пришел-увидел-победил» не получится.

Открывая новую гостиницу в популярном месте, вы должны предложить своим клиентам уникальный набор услуг – так, в Баварии очень популярны гостиницы-пивоварни, в которых вы не только можете отдохнуть и найти ночлег, но также понаблюдать за процессом приготовления традиционного для этого региона напитка и, конечно же, продегустировать его. А жители Баден-Бадена оформляют свои дома в традиционном стиле, и сдают комнаты постояльцам, предлагая проживание у семьи, поддерживающей обычаи этой земли. По вечерам все жители дома собираются за общим столом, где поддерживается атмосфера тепла, уюта и радушия.

Если же вы не хотите мириться с конкуренцией, или предпочитаете работать по проверенной схеме, то намного более подходящим для вас вариантом будет формирование бизнеса в средних и крупных городах с расчетом на привлечение людей, совершающих деловые поездки. Преимущество такого варианта в том, что вам не придется придумывать ничего нового – гостиницы для бизнесменов и менеджеров можно строить «под копирку». Однако здесь перед вами станет проблема рекламы, ведь, в отличие от туристических маршрутов, ваша гостиница будет не столь заметна.

Однако для настоящих энтузиастов есть и третий вариант, который потребует значительного терпения, хороших предпринимательских качеств и креативности. Можно самостоятельно развивать определенное направление и создавать свои потоки отдыхающих. Удачным примером являются альпийские фермы-гостиницы в Австрии, винодельческие туры в Эльзас, о которых еще 10-20 лет никто и не помышлял, и даже путешествия по промышленным участкам Рура,  которые будут интересны почитателям индустриального пути развития человечества.

В таком случае вам понадобится отличное знание маркетинга и человеческой психологии для того, чтобы создать качественный и жизнеспособный бизнес-план, позволяющий предложить людям то, в чем они действительно нуждаются. Конечно, очень велик риск оступиться и пойти по неверному пути. Однако риск стоит того, ведь результат может превзойти все ваши ожидания и принести большую прибыль.

В целом же эксперты советуют начинающим предпринимателям ориентироваться на малый и средний сектор отельного бизнеса, так как при открытии крупного предприятия вам сразу же придется конкурировать с обосновавшимися на рынке международными компаниями и франчайзинговыми сетями, предлагающими меньшие цены за счет более высоких оборотов.