В Мире	Германия	Россия	Украина	Казахстан	Законы ФРГ
Автомобиль	Наука и Техника	Здоровье	Туризм и Отдых	Экономика и Финансы	Бизнес

 

В Берлине откроется первый экологически чистый супермаркет Unverpackt

Современные супермаркеты производят миллионы тонн отходов в год. В результате их деятельности свалки наполняются тарой, пищевыми отходами и прочим мусором, который постепенно накапливается, угрожая Германии экологической катастрофой. Конечно, работа в направлении уменьшения количества отходов уже ведется – в магазинах появляются пакеты из переработанной бумаги, а также реализуются программы по эффективному использованию пищевых отходов.

Тем не менее, ни один из супермаркетов не мог похвастаться тем, что он не производит никаких отходов, либо же самостоятельно их перерабатывает. Так продолжалось до тех пор, пока не открылся уникальный магазин Unverpackt в столичном районе Фридрихсхайн Кройцберг. По словам учредителей этого предприятия, супермаркет станет первым в своем роде безотходным магазином, который не будет наносить ущерба окружающей среды. Каковы же планы по минимизации экологического эффекта?

В первую очередь, стоит отметить полное отсутствие тары – все продукты будут выкладываться на специальных лотках, обеспечивающих их максимальную свежесть. Покупателям будет предложено два варианта – использовать свою собственную тару, принесенную из дома, либо же приобретать пакеты, на 100% состоящие из переработанной бумаги и органических отходов. Кроме того, в магазине не будут использоваться одноразовые картонные лотки, которые быстро повреждаются, и, как следствие – отправляются в мусор.

Отходы, появление которых неизбежно в продуктовом магазине, будут полностью перерабатываться в Unverpackt. В нем планируется создать сортировочный пункт, в котором органические отходы смогут  отделяться от пластика, стекла, металла и древесины. Из отходов будут создавать удобрения и почву для комнатных цветов, а остальные материалы  сдавать в специальные пункты приема вторичного сырья.

Однако внутренней организацией магазина проект не ограничивается. Зная о негативном влиянии автомобилей на окружающую среду, его учредители приняли решение закупать продукты только у местных поставщиков, которые будут проезжать наименьшее расстояние для того, чтобы осуществить доставку. Аналогичным образом планируется поступать и с набором персонала – сотрудниками Unverpackt станут местные жители, которые не будут использовать автомобили для того, чтобы добраться на работу.

Стоит заметить, что магазин не станет очередным элитным супермаркетом органической пищи для наиболее богатых слоев населения – цены в нем будут поддерживаться на относительно низком уровне благодаря различным программам государственной поддержки, а также спонсорской помощи населения и коммерческих фирм. Тем не менее, владельцы предприятия обещают не злоупотреблять такой поддержкой и оставлять наценки на минимальном уровне, необходимом для получения прибыли.

Интересным фактом является то, что проект создается полностью на спонсорские деньги – два года назад был объявлен сбор денег на создание экологически чистого супермаркета. За это время планировалось привлечь около 50 тысяч евро, однако по факту было собрано в два раза больше. Кроме того, скидки и спонсорская помощь были предоставлены строительными компаниями и поставщиками оборудования, которые увидели в этом возможность улучшения своего имиджа.

Открыть магазин для посетителей обещают до конца года. Точную дату пока не называют, так как проект постоянно совершенствуется, и учредители могут внести в него какие-либо изменения, в результате которых момент начала работы сдвинется на некоторое время. Однако многие жители столицы с нетерпением ждут появления супермаркета, и рассчитывают, что он будет лишь первым из множества экологически чистых предприятий Берлина.